我是柏有成，由宾州乐园镇向各位问候。

中国人在喜气团圆的农历新年，彼此问候，总会说一些吉祥话。今年的生肖是属龙，所以在此祝各位，龙年快乐。在网路也看见用谐音梗说一些龙年的祝贺词，给各位拜年。例如：生意兴「龙」。龙在闽南语发音是拢（long1），是全部的意思。台语「拢总」发音是long1 zong4, 是总合，总共的意思。所以，好运拢总来 (ho wun long zong lai)，就是好运全都来了。

中国人也讲究吃，团圆年夜饭是重头戏。既然是龙年，就用谐音的方式谈谈吃的料理吧。首先从中国近年红火的小「龙」虾谈起。

小龙虾原名是克氏原螯虾，繁殖力强，栖息水域广泛，威胁河川原生物种的生存空间，被国际自然保护联盟列为有害的外来入侵物种，唯恐避之而不及。可是中国人烹饪方法的创新与改良，将小龙虾红烧、油、麻辣、椒盐、蒜蓉、十三香等多样性的调理，体现中国各地美食文化，端上餐桌竟然成为中国老百姓的顶级美食，成为好友聚会的首选。在盛夏傍晚，与好友在街头点上一盆小龙虾，加上冰啤酒，大快朵颐，愉快的夏季夜晚莫过于此。

现代年轻人聚餐，奉行的原则是人还没吃，手机先吃。菜一上桌，大伙纷纷拿出手机拍照。色泽油亮鲜红的小龙虾非常上镜头，不加滤镜就足够让人垂涎欲滴，怎们拍怎么好看。即使来不及拍小龙虾刚端上桌的样貌，晒一张小龙虾壳堆积如山的残骸，也能羡煞朋友圈。但是吃客发现，这也是这顿小龙虾餐唯一能使用手机的机会。小龙虾美食当前，令饕客食指大动，（应该说十根指头大动）。因为吃小龙虾要双手并用，戴上手套，压根腾不出手，不能刷手机。因此，营造了谈天说地的氛围，小龙虾肉少，壳多，剥壳过程复杂，拉长了聚餐时间，也拉近了彼此的距离。你想像一下，拨虾壳时的狼狈，沾满红油的手指，吃相难看的嘴脸，很快就与新朋友吃成闺蜜。小龙虾于是成为社交美食。

再谈另外一个龙的谐音，那就是小「笼」包。说起小笼包，一定要提到台湾家喻户晓的「鼎泰丰」小笼汤包。

小时候，经过台北市永康街，最著名的街景就是「鼎泰丰」老店门口排队盛况。 「鼎泰丰」餐厅的入口旁边是一道透明的橱窗，透过玻璃可以看到许多位师傅正在打、揉、包、折、蒸，纯手工制作小笼包，整个过程井井有条。 「鼎泰丰」小笼汤包，食材讲究，皮薄馅多，饱满的鲜嫩猪肉，汤汁整个爆出来，客人吃过之后都赞不绝口，口耳相传。因此，名气蒸蒸日上，生意兴隆，不止在台湾开设分店，也把台湾美食推广到世界各地，成为国际餐饮品牌，世界级美食。 2023年再次登上米其林必比登 (Bibendum) 推介名单。

「鼎泰丰」小笼汤包薄嫩而均匀的面皮，紧紧锁住内馅鲜美饱满的肉汁，而面皮上完美的黄金十八折，更是视觉的美感。有一次，我请一位美国夫妇吃小笼汤包，两位老人家拿起叉子就朝着小笼包直奔而去。惊恐万分的我看着深受重创的小笼汤包，四个弹孔，汤汁爆泄，顺流而下，我的眼泪也顺流而下。唉，刚才还在橱窗看到师傅们辛勤地工作，一滴一汤，当思来处不易。按耐着心中的伤痛，我好整以暇地向这对老夫妇解释，正确的吃法，用筷子小心挟起沉甸甸一颗有着饱满汤汁的小笼汤包，放在汤匙上，用筷子剥开外皮，让汤汁流到汤匙内，然后夹起姜丝、沾一点黑醋，放在小笼汤包上，一口咬定，薄薄的皮搭配上满满的馅，那种鲜美幸福的滋味，难以言喻。

说了这么多中国美食，其实对中国人来说，年夜饭的文化底蕴是一年丰盛的象征：不仅有满桌的食物，更有家人的团聚；有物质生活的富足，也有关系情感的满足，这是中国人对富足的朴素理解，深入每个人的骨髓。回家过年就是这个渴望的真实表达。

虽然我离开台湾将近35年，记忆中的中国农历新年总是乐融融的，每逢过农历新年，怀念小时后那种祝福与温馨的节日气氛。给长辈们拜年，见面第一句话，就是恭喜恭喜。然后就是期盼拿红包，里面装着压岁钱，崭新连号的纸钞，带着新钞的油墨，每天晚上总要拿出来数算，今天又拿到多少压岁钱。但是好景不常，没有多久这些新钞连红包套都上缴给父母。当时心里非常不愿意。长大成人之后，轮到我开始向晚辈发压岁钱，才体会当年父母幕后付出的血本。当然，为了补充我的银行户头，我的子女们的压岁钱也一样上缴。

其实年夜饭与压岁钱的文化底蕴反映出我们对丰盛富饶的终极渴望。我们都在寻求一种真实而永恒的满足喜乐，是小龙虾的友情食物，小笼汤包的幸福感受不能提供的。只有在耶稣基督里才能赋予我们这种丰盛的生命。

迎接2024农历新年，我用一节圣经经文来祝福各位听众，出自于民数记6:24-26「愿耶和华赐福给你，保护你！ 愿耶和华使他的脸光照你，赐恩给你！愿耶和华向你仰脸，赐你平安！」这段经文是大祭司对以色列人的祝福，这是神的百姓所领受的最美祝福。这个祝福始于耶和华的祝福，终于耶和华所赐的平安，其中所充满的是神丰沛的同在和眷顾。

这与中国农历新年的核心信息非常相似，就是岁岁平安。这句话总括了福气，喜庆、祥和，春节的吉祥，例如，龙凤呈祥，迎春接福，好运连连等等，显示中国人对生命的终极盼望。这种盼望用圣经的语言来表达，就是“Shalom”（平安）。这是以色列人生命最深层的渴望和目标，他们平日见面的问候语就是“Shalom”。希伯来文Shalom 的内涵很丰富，含有圆满和谐、富饶丰盛、安康祥和、昌盛福祉的意思。这不正是中国人在春节彼此祝福时所希望得到的美好愿景吗？

在这动荡破碎的世界里，我们都在寻求平安，而真正平安的来源是耶和华，如今这个Shalom已经在耶稣基督里赐下，耶稣在约翰福音14:27节说：「我留下平安给你们，我将我的平安赐给你们。」因为耶稣基督在十字架为我们完成了救赎的工作，他死里复活之后，对门徒们所说的第一句话记载在约翰福音20:19，「愿你们平安！」

圣经跟中国农历新年相关的经文还有很多，基督徒还可以在春节期间默想这些经文，思考上帝的恩典、平安、新年和团圆的意义。与亲友们分享。

例如：以弗所书四章20-24节写道：「如果你们听过他的道，领了他的教，学了他的真理，就要脱去你们从前行为上的旧人，这旧人是因私欲的迷惑渐渐变坏的；又要将你们的心志改换一新，并且穿上新人，这新人是照着神的形象造的，有真理的仁义和圣洁。」

农历新年除了吃年夜饭、孩子最喜欢的压岁钱（红包）、有一件很重要的是就是除旧布新, 全家一起进行大扫除，洗刷门窗，清洁地板，棉被枕头套也要换洗。这是外在的除旧布新。

面对新的一年，我们是否也应该进行「内在」的除旧布新？就是脱去旧人、穿上新人。使徒保罗劝戒以弗所教会，行事为人要与蒙召的恩相称。 「脱去旧人」就是弃绝过去的罪恶生活。 「新人」则是指在基督里的新生命，「穿上新人」就是借着福音的真道，使心志更新，展现仁义圣洁的生活方式。

内在的「除旧布新」适用于每个人。如果您还不是基督徒，劝你与上帝恢复和好、同行的关系；如果您已经是神的儿女，就要成为福音的见证，把握时机用圣经的话语，向亲友祝贺新年。

例如：诗篇65：11 「你以恩典为年岁的冠冕，你的路径都滴下脂油。」这节经文中的「恩典」在希伯来原文中的意思是「好处」，代表地的出产； 「脂油」是物产的丰收。身为华人移民，来到美国打拼，所求得就是这些物质上的丰余富饶。可是，我们要告诉我们的亲友，我们在年夜饭年年有余的期盼，是暂时的，真正的好处不在神以外，而是在耶稣基督里，祂所赐下的恩典远远超过我们所能想像的。约翰福音10:10，耶稣说：「我来了，是叫人得生命，并且得的更丰盛。」只有在耶稣基督里，我们才能享有真正的富足。

2024农历新年即将「龙」重登场，祝各位在新的一年除旧布新，脱去旧人、穿上新人，主耶稣基督的恩惠平安与各位同在。